Подошли к концу два насыщенных и по-настоящему продуктивных дня конгресса «Пчела и человек – 2026».
Программа была интенсивной: содержательные доклады, профессиональные дискуссии, обмен практическим опытом и живое общение с коллегами со всей страны.
«Секции по болезням пчёл, качеству продукции пчеловодства, образовательным программам и апитерапии показали, насколько многогранно сегодня развивается отрасль. Каждый доклад, который мы услышали за эти два дня был подготовлен профессионалами научного и практического сообществ и был нацелен на помощь рядовому пчеловоду» – рассказала Морева Лариса Яковлевна, доктор биологический наук, профессор кафедры зоологии КубГУ, эксперт-дегустатор, создатель первых курсов медовых сомелье в России.
Команда Ассоциация медовых дегустаторов работала сразу на двух площадках.
На совместном экспертном стенде, который был подготовлен с ФНЦ «Пчеловодство», Ассоциацией мелиссопалинологов и Ассоциацией медовых дегустаторов мы рассказывали о системе подготовки дегустаторов, уровнях обучения и опыте проведения конкурсов мёда. Узнать как стать членом Ассоциации. Обсуждали специфику работы в дегустационной комиссии, принципы оценки и требования к конкурсным образцам. Необходимости и особенностях проведения анализа меда. На стенде гостям конгресса было доступно изучить через микроскоп образцы меда, пыльцы, с клещем тропи, Варроа, задать интересующие вопросы.
«Выставка «Лучшие из лучших», которая была доступна к дегустации на 2 этаже конгресса, показала разнообразие медов-победителей сезона 2025 года. Представители Ассоциации обсуждали с посетителями выставки ботаническое происхождение, региональные особенности и характерные черты образцов, получивших высшие награды, особенности проведения конкурсов меда. А особой гордостью для Ассоциации медовых дегустаторов является то, что
94 меда из 162 представленных – меда-призеры конкурсов, организованный Ассоциацией медовых дегустаторов,– сообщил Иван Козярский, председатель Ассоциации медовых дегустаторов.
Особым событием конгресса стала специальная выставка мёда, подготовленная для президиума. Экспозицию посетил Геннадий Андреевич Зюганов.
Директор Ассоциации медовых дегустаторов Мария Овчинникова представила гостю результаты работы экспертного сообщества.
«Мы рассказали о конкурсном движении и о том, как из года в год растет уровень подготовки пчеловодов. Наша задача — не просто выбрать лучший мёд, а создать систему, где каждый участник стремится к совершенству своего продукта» - поделилась Мария.
Отдельное внимание уделили выставке продуктов по защите пчел от компании «Агробиопром», продукции на основе пчелопродуктов и направлению апи- и фитотерапии. Отдел оборудования для пчеловодов от удобных костюмов и инструментов до современных систем управления ульями Апипульс и крупного специализированного оборудования.
Слаженная работа команды организаторов конгресса отражала заботу о каждом участнике в организации записи и трансляции конгресса, присутствии на площадке, трансфере, кофе-брейках. Благодарим компанию Агробиопром, Союз «Пчеловодство» и лично Ольгу Кузьминичну Чупахину за организацию масштабного и объединяющего отраслевого события.
Конгресс вновь подтвердил: развитие пчеловодства невозможно без диалога науки и практики, повышения экспертного уровня и открытого профессионального общения.
До новых встреч!
Фото: Союз «Пчеловодство» Ассоциация медовых дегустаторов