«Хочу приоткрыть вам небольшую завесу нашей работы дегустатора. На этом конкурсе нам предстояло оценить более 100 образцов мёда. За каждым из них стоит труд целой пчелиной семьи и пчеловода, и наша задача — услышать историю и оценить по достоинству каждый образец.
От лица Ассоциации Медовых Дегустаторов я благодарю оргкомитет Азербайджана за высокий уровень подготовки.
Серьезный подход к организации конкурса позволил нам работать продуктивно и сосредоточенно. Каждая мелочь — от подготовки помещений до подачи образцов — соответствовала стандартам. Это позволило экспертам провести объективную и глубокую оценку продукции, представленной пчеловодами Азербайджана и стран ближнего зарубежья».